Localizada no pavilhão da França, no World Showcase, a L’Artisan des Glaces é uma das paradas gastronômicas mais interessantes do EPCOT. Além dos sorvetes artesanais, o cardápio inclui o famoso macaron recheado de sorvete e o Croque Glacé, preparado com brioche quentinho. Veja os sabores, preços e o nosso favorito.
Quem está planejando uma viagem para Disney e procura onde tomar um bom sorvete nos parques de Orlando precisa conhecer a L’Artisan des Glaces, no EPCOT, em Walt Disney World.
Escondida entre as charmosas construções do pavilhão da França, a sorveteria oferece uma experiência inspirada nas tradicionais glaceries francesas, com sorvetes artesanais, sorbets de frutas e sobremesas que vão muito além das tradicionais casquinhas.
É uma daquelas paradas que merecem entrar no roteiro de quem gosta de explorar a gastronomia internacional do EPCOT.
E temos um favorito na Revista Orlando Wish: o Caramelized Apple & Crumble Crunch, um sorvete que combina o sabor de maçã caramelizada com notas de canela e uma proposta que remete às sobremesas de maçã.
Onde fica a L’Artisan des Glaces no EPCOT?
A L’Artisan des Glaces está localizada no pavilhão da França, na área World Showcase do EPCOT, um dos quatro parques temáticos do Walt Disney World Resort, em Orlando, na Flórida.
O World Showcase reúne pavilhões inspirados em 11 países, com arquitetura, restaurantes, lojas e experiências culturais.
Na França, os visitantes encontram algumas das opções gastronômicas mais conhecidas do parque, incluindo o restaurante Chefs de France, a padaria Les Halles Boulangerie-Patisserie e a sorveteria L’Artisan des Glaces.
A loja fica próxima à Les Halles Boulangerie-Patisserie, na parte tradicional do pavilhão francês, em uma construção que remete às antigas sorveterias europeias.
É uma parada especialmente conveniente para quem está passeando pelo World Showcase ou visitando a atração Remy’s Ratatouille Adventure, que fica na expansão do mesmo pavilhão.
Quanto custa um sorvete na L’Artisan des Glaces?
A sorveteria oferece porções individuais e duplas, servidas em casquinha de waffle ou copinho, além de sobremesas especiais.
Existe, porém, uma diferença importante entre as versões do cardápio da Disney: a página em português apresenta preços inferiores aos publicados na versão em inglês. Para ajudar no planejamento, veja os dois valores encontrados.
| Produto | Cardápio em português | Cardápio em inglês |
| Uma bola de sorvete ou sorbet | US$ 5,75 | US$ 7,95 |
| Duas bolas de sorvete ou sorbet | US$ 7,95 | US$ 9,95 |
| Macaron recheado de sorvete | US$ 7,00 | US$ 8,95 |
| Croque Glacé | US$ 9,50 | US$ 10,95 |
| Café Glacé | US$ 9,50 | US$ 9,50 |
| Coupe du Dimanche | US$ 9,95 | US$ 10,95 |
| Ice Cream Martini | US$ 14,95 | US$ 14,95 |
Os preços são individuais, em dólares americanos, e podem sofrer alterações. Como os cardápios oficiais apresentam divergências, vale considerar os valores mais altos no orçamento e confirmar o preço no balcão antes de comprar.
Nosso favorito: Caramelized Apple & Crumble Crunch
ESCOLHA DA REVISTA ORLANDO WISH
Entre tantas opções da L’Artisan des Glaces, nosso favorito é o Caramelized Apple & Crumble Crunch.
A combinação de maçã caramelizada, notas de canela e referências a uma sobremesa com crumble — uma cobertura crocante e esfarelada — é uma excelente alternativa para quem procura sabores diferentes dos tradicionais chocolate e baunilha.
O perfil lembra uma torta de maçã, sobremesa bastante popular nos Estados Unidos, mas apresentado na forma de sorvete artesanal.
No cardápio em português, a opção aparece como sorvete de maçã do amor com canela, enquanto a versão em inglês utiliza o nome Cinnamon Caramel Apple Ice Cream.
Para quem gosta de sobremesas com frutas, caramelo e especiarias, é uma escolha que merece atenção. A composição e o nome podem variar conforme o cardápio disponível.
Quais são os sabores de sorvete da L’Artisan des Glaces?
O cardápio reúne opções tradicionais e combinações mais elaboradas. Entre os sabores apresentados pela Disney estão:
- Baunilha e chocolate;
- Maçã caramelizada com canela;
- Noz-pecã caramelizada;
- Amendoins caramelizados com chocolate;
- Coco com chocolate branco;
- Café;
- Caramelo Fleur de Sel, preparado com uma proposta de caramelo e flor de sal;
- Iogurte com mirtilo;
- Chocolate com menta.
A sorveteria também trabalha com sorbets, sobremesas geladas à base de frutas, entre elas manga, framboesa, morango e piña colada.
A diferença é que o sorbet normalmente não utiliza leite na receita, apresentando uma textura diferente daquela dos sorvetes cremosos. Quem tem restrições alimentares deve confirmar os ingredientes e os possíveis contatos cruzados com um funcionário da Disney.
O famoso macaron recheado de sorvete do EPCOT
Outro produto muito conhecido da L’Artisan des Glaces é o Macaron Ice Cream Sandwich, uma adaptação de um dos doces mais tradicionais da confeitaria francesa.
Diferentemente de um macaron convencional, que costuma trazer recheios como ganache ou cremes, essa versão utiliza duas grandes conchas de macaron para envolver uma camada generosa de sorvete.
O resultado é uma sobremesa que combina a delicadeza e a textura das conchas de amêndoas com a cremosidade do recheio gelado.
O cardápio apresenta a opção de chocolate ou um sabor sazonal, que pode mudar ao longo do ano.
O macaron é especialmente interessante para quem prefere uma sobremesa que possa ser comida com as mãos, embora seja recomendável consumi-lo logo após a compra para evitar que o sorvete derreta.
Croque Glacé: o famoso sorvete no brioche quentinho
Uma das especialidades mais diferentes da sorveteria francesa é o Croque Glacé, uma sobremesa que combina pão brioche e sorvete.
A preparação começa com uma porção de sorvete artesanal, acompanhada de uma calda escolhida pelo visitante, colocada dentro de um brioche caseiro.
Em seguida, o conjunto é aquecido e prensado rapidamente em um equipamento próprio.
A proposta é criar um contraste de temperaturas: o pão fica quente por fora, enquanto o sorvete permanece gelado no interior.
O brioche, tradicional da panificação francesa, tem uma textura macia e amanteigada que combina com os sabores doces.
Diferentemente de uma casquinha convencional, o Croque Glacé funciona quase como um sanduíche doce recheado de sorvete.
É uma excelente alternativa para quem já conhece os sorvetes tradicionais da Disney e deseja experimentar algo diferente durante a visita ao EPCOT.
Outras sobremesas para experimentar
A L’Artisan des Glaces também oferece especialidades que vão além dos sorvetes e dos famosos macarons.
O Café Glacé combina cappuccino gelado, sorvete e chantili. É uma opção para quem gosta de sobremesas à base de café, sendo que sabores sazonais podem fazer parte da preparação.
Já o Coupe du Dimanche reúne duas bolas de sorvete em uma tigela comestível de waffle caseiro, acompanhadas de chantili e calda. É uma alternativa para quem prefere uma sobremesa mais elaborada, servida com colher.
Para visitantes adultos, há ainda o Ice Cream Martini, com duas bolas de sorvete e uma dose de bebida alcoólica, com opções como Grand Marnier, rum ou vodca aromatizada. Nos Estados Unidos, o consumo de bebidas alcoólicas é permitido a partir dos 21 anos.
Precisa fazer reserva para tomar sorvete na L’Artisan des Glaces?
Não. A L’Artisan des Glaces funciona como um estabelecimento de atendimento no balcão, sem necessidade de reservar mesa.
O visitante escolhe o produto, faz o pagamento e recebe o pedido no próprio local.
A loja não funciona como um restaurante tradicional com serviço à mesa. Como o espaço é pequeno, muitos visitantes preferem sair com seus sorvetes e aproveitar as áreas externas do pavilhão francês.
É necessário, porém, ter ingresso válido para entrar no EPCOT. Dependendo do tipo de ingresso, também pode ser exigida uma reserva de acesso ao parque.
Qual é o horário de funcionamento?
O horário divulgado pela Disney é das 12h às 21h, mas ele pode mudar conforme a programação e o funcionamento do EPCOT.
Para evitar imprevistos, o ideal é consultar o aplicativo My Disney Experience no dia da visita.
Vale a pena experimentar a L’Artisan des Glaces no EPCOT?
Para quem gosta de gastronomia e procura experiências diferentes nos parques da Disney em Orlando, a L’Artisan des Glaces merece entrar no roteiro.
Seu principal diferencial não está apenas na variedade de sabores, mas também na possibilidade de experimentar sobremesas inspiradas na confeitaria francesa, como o macaron recheado de sorvete e o Croque Glacé servido no brioche aquecido.
Além disso, a localização facilita incluir a parada entre uma atração e outra, sem precisar reservar muito tempo para uma refeição completa.
A dica da Revista Orlando Wish é reservar alguns minutos para explorar o pavilhão francês e experimentar uma das especialidades da sorveteria. E, para quem gosta de maçã caramelizada, nosso favorito continua sendo o Caramelized Apple & Crumble Crunch.
Afinal, uma viagem para Disney também pode ser uma oportunidade para conhecer sabores e experiências gastronômicas que vão muito além das atrações dos parques.
